千錘百鍊打鐵匠，傳統產業的錘起錘落

千錘百鍊打鐵匠，傳統產業的錘起錘落

前往景美的羅斯福路上，大學時因為念書關係幾乎每天經過，卻從來沒有注意到過這一間座落於大馬路旁的巷口，沒有醒目的招牌，僅僅不到三坪大小的空間，周圍圍繞著高樓大廈、公寓與新店面，若非是附近住戶或是特別尋找，還真難發現這裡有這麼一家店，一間卻承載著許多過往與在地記憶的打鐵店。

過去農業時期，全台各地都有打鐵店，但每個地方的打鐵店成立原因不盡相同，同樣的產業在不同的地方會依著地方的產業特性而有不同方向。譬如附近有山區的打鐵店就會以修理伐木器具為主；同樣位於台北市也有條打鐵街，過去因為鄰近大稻埕，所以成為船隻零件的修理站；而曾經的文山區則是農田，也因此以修理農業器具為主，如同這間謝次郎師傅的東興打鐵店。

站在打鐵店門口，儘管位於馬路旁，但或許已漸離市中心而沒有了吵雜的車聲，店內發出的鏗鏘聲卻也不讓人覺得煩躁，反而成了巷弄口優雅的點綴。店內的工具已被燻黑，師傅用著熟練的技術，不一會兒功夫客人拿來的上百支鑽子已打好，站在一旁開始想著過去曾經的光景：客人將需要修復的器具拿到店裡來，而師傅因為忙著其他器具而無法馬上處理，於是客人坐在一旁等待同時也和老闆閒聊著，中間不時有附近的住戶經過也搭上幾句，或許大家不認識，縱使沒有要找老闆幫忙打鐵，但大家就像是熟識了許久的朋友一樣總能自然地聊著，充滿著濃厚的人情味。回想的場景在這間小店內依舊上演著，待在這裡的時間就像是帶回到了幾十年前一樣，彷彿時光凝結在打鐵業曾經興旺的年代。

打鐵雖是高勞力工作，但在過去也是高報酬。農業時代的工人平均一天薪資約50元，好一點能到150元，而打鐵店通常一天就能有約300元的收入，也因此吸引了許多人加入。打鐵工作看似簡單，彷彿只要將鐵燒得通紅後再將它打平打尖如此而已，但實際上對於鐵性的掌握而需要用多高的火侯與力道，沒有幾年的功夫是無法達到老師傅們如此純熟的技術的，除了要擁有好的體力，必須要能利用腳力、腰力、臂力的配合，更別說還要忍受在動輒三十多度的的夏天裡工作。

「師傅技術很厲害，他打得鑽子隨便都能打到5000磅以上」來修復鑽子的客人這樣說。因為產業的轉型，過去農業社會使用的器具越來越少，大家使用的工具都是工廠製造，有別於手工打鐵可能兩天只能打出一把菜刀，工廠機器製造的刀一天就能產出上百把，也因此現在的打鐵店幾乎以修復電動破碎機的鑽子為主，是目前最大宗的生意來源。

對於這麼一個高勞力工作，以為這樣的傳統行業不再有人感興趣，卻發現在台北另一邊的阿龍打鐵店終於等到了年輕人的加入，年輕學徒的加入也讓漸入老邁的工作多了股活力。對於傳統產業，儘管許多人希望能保留能傳承，但最現實的問題還是如何讓人覺得有價值想要繼續維持下去。如同打鐵，看似夕陽產業，但因為客群的轉換讓打鐵也可以是個收入不低的工作。該如何找到老工作的新價值，才能讓它能夠永久，而非靠著一時的懷舊風就能維持。

各地打鐵店

【北部】

◆雙溪，信利號打鐵店
地址：新北市雙溪區中華路7號
電話：02-29603456

◆石碇，遠光打鐵店
地址：新北市石碇區石碇東街12號
電話：02-26631161

◆淡水，正三號打鐵店
地址：新北市淡水區中山路135號
電話：02-26210446

◆大同，阿龍打鐵舖
地址：台北市大同區興城街2號
電話：0952-520565

◆萬華，三秀打鐵店
地址：台北市西昌街44 號
電話：02-23832295

◆景美，東興打鐵店
地址：台北市羅斯福路六段90號
電話：02-29350883

◆景美，謝來發打鐵店
地址：台北市文山區木柵路一段47號(世新大學山洞口左轉)

◆新莊，日日用打鐵店
地址：新北市新莊區新莊路414號
電話：02-22014363

◆林口，信良打鐵店
地址：新北市林口區中正路66號
電話：02-26011260

◆三峽，萬發打鐵店
地址：新北市三峽區文化路15號
電話：02-26719876